CANADIAN - GOLFTRAIL
- British Columbia -
Capilano Hängebrücke
Insider - Tipps
Vancouver Island ist ein guter Start, denn hier herrscht das mildeste Klima von ganz Kanada. Eine üppige Vegetation, Palmen und Regenwälder sowie Traumstrände bestimmen das Bild dieser Insel. In Victoria, der Hauptstadt British Columbia, erleben sich noch die britische Tradition in den historischen Gebäuden. Die nachmittags stattfindende Teetime-Zeremonie sollten Sie unbedingt im bekannten Teesalon des Hotels Fairmont Express am Inner Harbour wahrnehmen. Ein weiteres Highlight ist ein Fussmarsch durch die engen, kopfsteingepflasterten Gassen am Inner Harbour. Sehr zu empfehlen sind das Parlament und das Royal Museum. Wal-Watching ist ein Muss! Starten Sie einen Ausflug mit den Ausflugbooten, um die Orca-Wale, Buckel- oder Grauwale zu beobachten. Auf dem Weg in Richtung Nordinsel werden Sie die Möglichkeit haben, in der Weinregion von Vancouver Island die Winzer zu besuchen und die guten Weine zu testen. Auf dem Golftrail II kommen Sie auch nach Duncan. In Duncan wird mit dem Quw'utsun Cultural Centre www.quwutsun.ca die Geschichte der Ureinwohnern von Vancouver Island präsentiert. Im Riverwalk Café wird traditionelles Essen aus dieser Zeit angeboten. Vor allem sollten Sie die Wildlachs-Gerichte probieren. Wildlachs vom Grill ist eine Delikatesse! In Campbell River, der Lachshauptstadt, haben Sie weitere Möglichkeiten, Ihren Gaumen mit Wildlachsspezialitäten zu verwöhnen.
Nicht nur die Gourmetszene in Vancouver ist ein Highlight, sondern auch die Shopping-Möglichkeiten. Vom Fairmont Waterfront Hotel sind Sie in wenigen Minuten in der Robson Street mit Ihren Geschäften und Cafés. Intellektuelles Shoppen finden Sie bei " Banana Republic " oder in " French Connection " . Internationale Atmosphäre erleben Sie in Chinatown sowie auf dem Nightmarket in Chinatown und dem Nightmarket in Richmond mit den Garküchen, die aus Asien bekannt sind. Sehr zu empfehlen ist eine Sightseeingtour mit dem Hop-On-Hop-Off Bus, und entdecken Sie Vancouvers Sehenswürdigkeiten. Nicht versäumen sollten Sie das Museum of Anthropology, das sich auf dem Campus der University of British Columbia befindet. Hier wird die Geschichte der First Nations ( die Indianer ) in allen Facetten präsentiert. Besuchen Sie den Stanley Park mit dem Vancouver Aquarium und erleben Sie eine farbenfrohe Unterwasserwelt mit Beluga-Walen, Pinguinen und Delphinen. Wenn Sie schwindelfrei sind, dann sollten Sie auch die Capilano - Hängebrücke in Ihr Sightseeing-Programm mit aufnehmen. Überqueren Sie diese berühmte Brücke, die weltweit längste und höchste Hängebrücke für Fußgänger. Die Heimat der weltgrößten Privatsammlung an Totempfählen erleben Sie in den Treetops Adventure and Cliffwalks. Der höchste Punkt Vancouvers ist der Berg Grouse Mountain. Steigen Sie ein in Nordamerikas größte Seilbahn und genießen Sie vom Berggipfel die atemberaubende Aussicht auf Vancouver und Vancouver Island. Beobachten Sie Grizzlys und Grauwölfe im Naturschutzgebiet für
Video by Discover Vancouver Island BC
Gourmet - Guide
Kanadische Produkte & Spezialitäten
Kanadisch / Deutsch
Poutine Französische frites
Ahornsirup Ahornsirup ist ein klassischer süßen Belag auf Pfannkuchen und Waffeln.
Canadian Bacon Gebratener Speck
Butter Tarts Butter Torte ein klassisches kanadisches Dessert aus Butter, Zucker, Sirup und Eier – in Pastete gefüllt und enthält oft entweder Rosinen oder Nüsse. und enthält oft entweder Rosinen oder Nüsse.
Beaver flat roofing tile Die frittierten Vorteig Leckereien sind so geformt, echte Biberschwänze zu ähneln und sind oft mit Schokolade, Süßigkeiten und Obst gekrönt.
Nanaimo Bars Diese legendären kanadischen No-Bake-Leckereien entstanden in Nanaimo, B. C., und sind in der Regel mit Graham-Brotkrumen, Kokos, Walnüsse, Vanillecreme und Schokolade. Allgemeine Variationen umfassen Erdnussbutter und Minze Schokolade.
Sushi Pizza Sushi Pizza ist eine Mini-Pizza-aus gebratenem Reis Kuchen belegt mit rohem Fisch und würzigen Mayo, wird häufig in japanischen Restaurants angeboten.
V.Chr. Spot-Shrimps
Wilde v.Chr. Spot-Garnelen sind eigentlich die größten von sieben Arten von Garnelen an der Westküste. Diese Garnelen sind für ihre süßen Geschmack und feste Struktur bekannt.
Salmon Pazifisch Lachs - kommerziell gefischt oder gezüchtet - umfasst viele verschiedene Arten wie Chinook, Chum, Coho, Sockeye, Cutthroat, Steelhead und Rosa.
Wild Blueberries Ob Sie es glauben oder nicht, Kanada ist der weltweit größte Produzent und Exporteur von wilden Heidelbeeren, auch als "lowbush Heidelbeeren" bekannt, vor allem in Quebec und die atlantischen Provinzen angebaut.
Blueberry Flower Honey Bienen lieben auch blueberry Sträucher! Die Honigbienen bestäuben blueberry Sträucher.
Oysters Kanadier können frische Austern 12 Monate des Jahres genießen. Diese berühmte kleine Aphrodisiaka sind reichlich an Kanadas Atlantik- und Pazifikküste zu finden.
Canadian apples "One apple a day keep the doctor away" ist ein altes englisches Sprichwort. Einige der beliebtesten heimischen Sorten sind McIntosh, Cortland, Gala, Fuji und Golden Delicious.
Restaurant - Guide
Die Top Restaurants in British Columbia wurden in der Reihenfolge aus den Top 50 Kanada aufgelistet. Schwerpunkte in British Columbia sind
der fantastische Wildlachs und Meeresfrüchte. Eine grosse Multikultiküche finden Sie in Vancouver, die Ihnen ein grosse Abwechslung vieler Kulturen aus der ganzen Welt beschert. Auch die
Restaurants in den Golf Clubs bieten eine ausgezeichnete Küche.
Vancouver
1. Vij’s, Vancouver, BC Canada
Telefon: + 1604-736-6664
Website: www.vijs.ca
Cuisine: Indian.
Price range: $24-$28.50 for main courses.
You must order: Wine-marinated Lamb Popsicles ($28.50).
7. L’Abattoir, Vancouver, BC Canada
Telefon: + 1604-568-1701
Website: www.labattoir.ca
Cuisine: West Coast.
Price range: Small plates, $13-$29.
You must order: Warm Steelhead and Potato Salad ($15) — and a few cocktails.
16. Bao Bei, Vancouver, BC Canada
Telefon: + 1 604-688-0876
Website: www.bao-bei.ca
Cuisine: Chinese fusion.
Price range: Small plates, $6-$20.
You must order: Kick Ass House Fried Rice (price changes daily, but roughly $14).
17. West, Vancouver, BC Canada
Telefon: + 1 604-738-8938
Website: www.westrestaurant.com
Cuisine: West Coast.
Price range: $29-$55 for main courses; $58 and up for tasting menus.
You must order: Haida Gwaii Smoked Sablefish ($36).
21. Hawskworth, Vancouver, BC Canada
Telefon: + 1 604-673-7000
Website: www.hawksworthrestaurant.com
Cuisine: Contemporary Canadian.
Price range: $26-$38 for entrées.
You must order: 48-hour Beef Shortrib ($16).
22. Yew, Vancouver, BC Canada
Telefon: + 1 604-692-4939
Website: www.yewrestaurant.com
Cuisine: Mostly Seafood.
Price range: $24-$45 for main courses.
You must order: Lobster poutine ($17).
24. Salmon n’ Bannock, Vancouver, BC Canada
Telefon: + 1 604.568.8971
Website: www.salmonandbannock.net
Cuisine: First Nations
Price range: $10-$24.
You must order: The Salmon and Bannock ($16).
25. Salmon House on the Hill, West Vancouver, BC Canada
Telefon: + 1 604-926-3212
Website: www.salmonhouse.com
Cuisine: Seafood.
Price range: $23-$45 for main courses.
You must order: Steamed Whole Dungeness Crab ($45).
33. Chambar, Vancouver, BC Canada
Telefon: + 1 604-879-7119
Website: www.chambar.com
Cuisine: Modern French.
Price range: $22-$33 for entrées.
You must order: Moules Frites ($22).
42. Blue Water Café and Raw Bar, Vancouver, BC Canada
Telefon: + 1 604-688-8078
Website: www.bluewatercafe.net
Cuisine: Seafood and Sushi.
Price range: $29.50-$43.50.
You must order: Sashimi Platter ($34).
47. Heron’s West Coast Kitchen Fairmont Waterfront, Vancouver, BC Canada
Telefon: + 1 866-540-4509/+ 1 504-691-1991
Website: www.fairmont.com
Cuisine: West Coast.
Price range: $26-$39 for main courses.
You must order: Spot Prawn Ravioli ($35).
Fable Kitchen, 1944 W. Fourth Ave., Vancouver, BC Canada Telefon: + 1 604-732-1722 Website: www.fablekitchen.ca Cuisine: International Price Range: $ 17 - $ 28 for main courses
Joe Fortes Seafood & Chop House, 777 Thurlow Street, Vancouver, BC Canada Telefon: + 1 1604 669 1940 Website:www.joefortes.ca Cuisine: Seafood Price Range: $ 20 - $ 58 for main Courses
Cactus Club Café, Canada Place 1085, Vancouver, BC V6C 0C3 Canada
Telefon: + 1 604 620 7410
Bauhaus, 1 West Cordova, Vancouver, BC V6B 1C8 Canada
Telefon: + 1 604 974 1147
Whistler
12. Araxi, Whistler, British
Columbia
Telefon: + 1 604-932-4540
Website: www.araxi.com
Cuisine: West Coast/Canadian.
Price range: $22.50-$45 for main courses.
You must order: Wild Alaskan Scallops ($34.50).
15. Bearfoot Bistro, Whistler, British
Columbia
Telefon: + 1 604-932-3433
Website: www.bearfootbistro.com
Cuisine: West Coast.
Price range: Three-course menu, $49; tasting menu, $98.
You must order: Vancouver Island Black Cod (part of set menu or $10 supplement to add).
46. Rim Rock Café, Whistler, British
Columbia
Telefon: + 1 877-932-5589
Website: www.rimrockwhistler.com
Cuisine: West Coast.
Price range: $28-$46.
You must order: Ahi Tuna ($38).
The Keg Steakhouse and Bar, Whistler Village Inn, 4429 Sundial Place, Whistler, BC
Telefon: + 1 604 932 5151 Website: www.kegsteakhouse.com/whistler Cuisine: Seafood / Canadian
Yew Restaurant - Vancouver
Yew Restaurant - Spezialität Thunfisch
Winzer - Guide I
Weinproben und Führungen sollten auf Ihrem Sightseeing-Programm nicht fehlen. Im Herzen der British Columbia Weinregion, die Heimat von mehr als 100 Weingütern, bietet das Delta Grand-Okanagan Ihnen die Möglichkeit, die Kunst des Weinanbaus sowie die Produktion des Weins zu erkunden. Weinliebhaber genießen besonders in Kelowna die jährlichen Weinfeste, die jedes Jahr im Frühjahr und im Herbst stattfinden. Die Verkostung der Weine aus dieser Region sowie Ernährungsprodukte aus BC sind Höhepunkte dieser Events. Möchten Sie einen preisgekrönten British Columbia Wein mit nach Hause nehmen? Sie kaufen beim Winzer oder der Liquor Store “ Grand-Spirits“ in Kelowna ist eine gute Adresse! Der “ Grand-Spirits “ Store verfügt über ein großes Sortiment an Weinen, Bier und Spirituosen. Die zweite Weinanbauregion befindet sich auf Vancouver Island. Hier finden Sie fantastische Weiß-und Rotweine. Nehmen Sie die Gelegenheit wahr, besuchen Sie die Winzer und testen deren Weine. Das kleine Weingut in Trail, das zur Kootenay Region gehört, sollten Sie auch mit ins Programm nehmen! Die Familien Bryden und Wallace, die das Weingut betreiben, haben Sorten wie Chardonnay, Gewürztraminer, Auxerrois, Pinot Noir und Marechal Foch im Regal. Besucher sind herzlich Willkommen! Nachfolgend eine Auswahl an Winzern.
Summerhill Pyramid Winery, 4870 Chute Lake Rd, Kelowna, BC Canada Telefon: +1 800-667-3538 Website: www.summerhill.bc.ca
"Great tasting room overlooking the lake - come to taste some wines and ..."
Mission Hill Family Estate, 1730 Mission Hill Rd, West Kelowna, BC Canada Telefon: +1 250-768-6448 Website: www.missionhillwinery.com
"Great location and wine. The tours are a bargain if they include a trip ..." -
Cedar Creek Estate Winery, 5445 Lakeshore Road, Kelowna, BC Canada Telefon: + 1 250 764 88 66 Website: www.cedarcreek.bc.ca
"My wife and I had brunch at the Terrace Restaurant this morning. ..." -
Quails Gate, 3303 Boucherie Road, West
Kelowna, BC Canada
Telefon: + 1 250-769-4451
Website: www.quailsgate.com
Burrowingowl Wine, 100 Burrowing Owl Pl, Oliver, BC Canada Telefon: +1 250-498-0620 Website: www.burrowingowlwine.ca
"If you can get a table on the balcony overlooking the vineyards and the ..." -
Tinhorn Creek Vineyards, 537 Tinhorn Creek Rd, Oliver, BC Canada Telefon: +1 250-498-3743 Website: www.tinhorn.com
"The winery was beautiful, the customer services in the WINE SHOP was ..." -
NK'MIP Cellars, 1400 Rancher Creek Rd, Osoyoos, BC Canada Telefon:+1 250-495-2985 Website: www.nkmipcellars.com
"Die Nk'Mip Winery ist eine der bekanntesten in Osoyoos, vor allem……..
Rolling Dale, 2306 Hayman Rd, West Kelowna, BC Canada Telefon: +1 250-769-9224 · Website: www.rollingdale.ca
"Excellent wine made by excellent people. The owner is usually around and ..." -
Road 13 Vineyards, 316 Ave, Oliver, BC Canada Telefon: +1 250-498-8330 · Website: www.road13vineyards.com
"The little princess in me was greatly impressed at the magnificent castle. ..."
Columbia Gardens, 9340 Station Road, Trail, BC Canada Telefon: + 1 250 367 7493 Website: www.cgwinery.com
Wines of British Columbia
Winzer - Guide II
Die zweite Weinanbauregion befindet sich auf Vancouver Island. Hier finden Sie fantastische Weiß-und Rotweine. Zwei Top-Winzer aus der Region, die Sie nachfolgend in der Liste finden: Zanatta ist einer davon, der tolle Weine mit etwas Esprit im Champagner-Stil produziert. Besuchen Sie den malerisch, restaurierten Bauernhof mit dem Restaurant Vinoteca und bestellen Sie ein im Ofen geröstetes Cornish Huhn. 45 Kilometer nördlich von Victoria kommen Sie zu Blue Grouse. Hier wird eine gute Auswahl an herzhaften Rotweinen und hervorragende Weißweine produziert.
Beaufort Winery, 5854 Pickering Road, Courtenay, BC Canada Telefon: +1 ( 250 ) 338- 13 57 Website: www.beaufortwines.com
Blue Moon Winery, 4905 Darcy Road, Courtenay, BC Canada Telefon: + 1 (250) 338-9765 Website: www.bluemoonwinery.ca
Unsworth Vineyards, 2915 Cameron Taggart Rd, Cobble Hill, BC Canada Telefon: +1 (250) 929 2292 www.unsworthvineyards.com
Enrico Vineyard Inc., 3280 Telegraph Rd RR 3, Mill Bay, BC Canada Telefon: +1 (250) 733-2356 Website: www.enricowinery.com
Lavender Farm and B&B, 3500 Telegraph Road, Cobble Hill, BC Canada Telefon: + 1 (250) 743-4100 Website: www.damali.ca
Cherry Point Estate Wines, 840 Cherry Point Road, Cowichan Valley, BC Canada Telefon: + 1 (250) 743-1272 Websites: www.cherrypointestatewines.com
"Loved the wines and the estate at Cherry Point. I imagine its very busy ..." -
Muse Winery, 11195 Chalet Rd, North Saanich, BC Canada Telefon: +1 250-656-2552 Website: www.musewinery.ca
"I went to Muse for a tasting and lunch, and couldn't have been more ..." -
Venturi-Schulze Vineyards, 4235 Vineyard Rd, Cobble Hill, BC Canada Telefon: +1 250-743-5630 Website: www.venturischulze.com
"Great wine and excellent balsamic vinegar. My friend and I stopped by this ..." -
Merridale Ciderworks Corporation , 1230 Merridale Rd, Cobble Hill, BC Canada Telefon: +1 250-743-4293 Website: www.merridalecider.com
"I attended a wedding at Merridale ciderworks this past summer, ..." -
Silverside Farm, 3810 Cabble Hill Road, Cobble Hill, BC Canada Telefon: + 1 250 743 9149 Website:www.silversidefarm.com
Rocky Creek Winery, 1854 Myhrest Rd, Cowichan Bay, BC Canada Telefon: +1 250-748-5622 Website: www.rockycreekwinery.ca
"Excellent hostess, totally personable and thoroughly knowledgable. ..." -
Averill Creek Vineyard, 6552 N Rd, Duncan, BC Canada Telefon: +1 250-709-9986 Website: www.averillcreek.ca
"had a great mothers day afternoon wine tasting and a bottle of the rose ..." -
Zanatta Vineyards , 5039 Marshall Rd, Duncan, BC Canada Telefon: +1 250-748-2338 Website: www.zanatta.ca
"The wines are wonderful at Zanatta; we love the many varieties of sparkling ..." -
Blue Grouse Vineyards, 4365 Blue Grouse Rd, Duncan, BC Canada Telefon: +1 250-743-3834 Website:www.bluegrousevineyards.com
Millstone Estate Winery, 2300 E Wellington Rd, Nanaimo, BC Canada Telefon: +1 250-716-3549 Website: www.millstonewinery.ca
Video by Tourism Vancouver