EUROPEAN - GOLFTRAIL

Der berühmte Golf Club  Royal Dornoch

 

EUROPEAN - GOLFTRAIL

- Schottland -

 

Insider -Tipps 

- Highlands - South East -

 

Die Highlands

 

Über den Highlands liegt ein Hauch von Geheimnis und die turbulente Geschichte der Region hat einige der schönsten und romantischsten Burgen der Welt hinterlassen. Vom Dunvegan Castle auf Skye und Brodie Castle in Moray bis zum Castle of Mey in den nördlichen Highlands - die Burgen sind wirklich so wunderbar, wie man es allgemeinhin behauptet! Aber es dreht sich nicht alles nur um die Burgen, auch wenn sie ziemlich beeindruckend sind.

 

Der natürliche Spielplatz der Highlands lechzt geradezu danach entdeckt zu werden, und die Region ist ein Anziehungspunkt für Adrenalin-Junkies. Kein Wunder - Fort William wurde zur „Outdoor-Hauptstadt Großbritanniens“ getauft! Hier findet der UCI Mountain Bike World Cup statt und man kann hier Berge der Weltklasse erklimmen oder sich an Sportarten quer durch die Highlands wie Angeln, Seekajakfahren, Wildwasser-Rafting, Wandern in Schluchten, Munro-Bagging, Schneesportarten und Golf. Sie haben eine große Auswahl, welchen Golfplatz Sie spielen möchten..

Restaurant - Guide 

 

Duffus Inn, 1 Hopeman Road, Elgin IV 30 5RR

Telefon: +44 1343 835 222

Bar, British Pub, Scottish, Vegetarian

 

The Drouthy Cobbler 48a High Street, Elgin IV30 1BU

Dieser Coffeeshop ist ein Teil vom Flagship of Johnstons Cashmere

 

The Mansion House Hotel Restaurant, The Haugh, Elgin, Morayshire IV30 1AW, Telefon: +44 1343 548 811

www.mansionhousehotel.co.uk

British, Scottish, Vegetatian

Fine Dining im Mansion House Hotel Restaurant

 

Shopping - Guide

 

Schottlands Malt Whisky Trail

Whisky Trails in Schottland werden immer beliebter. Das Mansion House Hotel und Country Club befindet sich auf dem Grampian Highland Whisky Trail, so dass Sie einige der berühmten Destillerien besuchen können. Der Whisky-Liebhaber aus der ganzen Welt würde Ihnen sagen, sobald Sie die einzigartige Kunst des Whiskys erlebt haben, werden Sie die Unterschiede, die einen unterschiedlichen Geschmack haben, jedes Brennerei-Produkt zu schätzen wissen. Befahren Sie einen der schottischen "Whisky Trails" und sehen Sie, wie jede Destillerie Wasser, Hefe, Gerste und Torf verwendet, um den unverwechselbaren Geschmack, die Beschaffenheit, die Farbe und das Aroma von Whisky zu schaffen. Auf dem Whisky Trail, haben Sie die Gelegenheit, einige der begehrtesten und seltenen Whiskys zu testen und zu kaufen. Viele der schottischen Whisky-Destillerien können nur im Voraus besucht werden. Das Management von Mansion House organisiert den Trail.

 

Benromachbrennerei
Benromake Distillery hat oft den Besitzer gewechselt, dass es schwierig ist, den Überblick zu behalten. Glücklicherweise ist der destillierte Whisky, der vor fast fünfzig Jahren reifen musste, durch die verschiedenen Besitzer weitergegeben worden, um den Schatz zu hegen und zu pflegen, der heute serviert wird. Das Hotel liegt in Moray, Speyside, die anerkannte Heimat der besten Scotch, ist Benromach Distillery ein perfektes Beispiel für Tradition und Leben in Harmonie mit der modernen Zeit.  www.benromach.com

 

Cardhu-Brennerei
Ursprünglich bekannt als Cardow. Erbaut am Knockando River, Speyside und im Herzen des Whisky-Landes, bekam er seinen Namen vom gälischen Wort für "Black Rock".   www.cardhu-distillerie.com

 

Glen Moray Brennerei
Gegründet im Jahre 1897 entlang am Ufer des Flusses Lossie innerhalb der Stadt Elgin und der Hauptstadt von Speyside.www.glenmoray.com


Glenfarclas Brennerei
Das einzige, was sich in 165 Jahren geändert hat, ist das Label - das ist der stolze Anspruch auf den feinen Single Malt Whisky, der bei Glenfarclas produziert wird. Die Brennerei ist seit sechs Generationen in der Hand der Familie Grant. Einer der wenigen unabhängigen Familienunternehmen, die heute in Schottland gut funktionieren, die Grant-Familie besitzt seit 1865 Glenfarclas. www.glenfarclas.com


Glenlivet Destillerien
Dies ist der meist verkaufte Single Malt Whisky auf dem amerikanischen Markt. Nur die offizielle Abfüllung des Unternehmens darf den Begriff Appellation 'The Glenlivet' verwenden. Gegründet von Vater und Sohn Team George & J.G. Smith, der noch auf dem Etikett zu erkennen ist.  www.theglenlivet.com


Glenrothes Brennerei
Glenrothes Brennerei ist stolz ein Zentrum von zwei lokalen Legenden zu sein. Einer ist der residenten Geist, der eindeutig zu dem Whisky gehört, um hier Urlaub zu machen, und der andere Whisky, der durch einen Vorfall in der Produktion auf die Straße floss. Nicht überraschend, schaufelten viele Einheimische das flüssige Gold von der Straße in ein Gefäß. Ebenso stellte man fest, dass das Vieh und die Fische in den Rothes Burn beschwipst waren. www.theglenrothes.com


Macallan Destillerien
Doglyly traditionelle Brennerei mit seinen ungewöhnlich kleinen Hand-Kupfer-Stills, und Macallan Destillerien von Speyside produzieren in den  Highlands die feinsten Single Malt Whiskeys. Die Brennereien bestehen darauf, den Whisky  immer in trockenen Oloroso-Fässern, die aus Spanien kommen, altern zu lassen. www.macallan.com


Glenfiddichbrennerei
Die Glenfiddich Distillery ist ein Speyside Single Malt Scotch Whisky Destillerie im Besitz von William Grant & Sons in Dufftown, Schottland. Glenfiddich bedeutet "Tal des Hirsches" im Gälischen, daher die Anwesenheit eines Hirsch-Symbols auf Glenfiddich-Flaschen. Das Angebot reicht von Glenfiddichs Unterschrift 12 Jahre alt bis hin zu seltenen, Vintage- und limitierten Editionen. www.glenfiddich.com


Dailuaine Brennerei
Genießen Sie die Qualität des Wassers aus dem Bailliemullich Burn und die gute Versorgung durch die lokale Gerste, daher ist Dailuaine ein perfekten Ort für eine Destillerie. Dailuaine liegt ein paar Meilen von der Hauptstraße Aberlour zur Grantown Straße in Speyside. Diese Lokation repräsentiert die vielen romantischen Bilder von der Herstellung von Whisky. www.dailuaine.com


Knockando Brennerei
Auf einer hohen bewaldeten Bank in Morayshire inmitten der Hügel entlang des Flusses Spey gelegen, befindet sich Knockando Distillery zwischen den heutigen Dörfern von Knockando und Archiestown in Speyside. Der Name Knockando stammt aus der gälischen Phrase "cnoc an dhu", was "kleiner schwarzer Hügel" bedeutet.


Longmorn Distillery
Auf der Straße von Elgin nach Rothes und neben der Benriach Distillery, erreichen Sie Longmorn Distellery, das seinen Namen vom 'Lhanmorgund' stammt, was bedeutet, "Ort des heiligen Mannes". Es gibt eine kleine Kirche in der Nähe von Ehren eines frühen christlichen Heiligen, St. Marnan oder Marnoch genannt. Die Kirche wurde als Lann Marnoch bekannt, die im Laufe der Zeit in Longmorn umgenannt wurde.  www.longmorn.com

Iverness

Inverness hat wirklich alles für einen unvergesslichen Urlaub. Entdecken Sie die florierende Gastronomie, den viktorianischen Markt oder das Eastgate Einkaufszentrum, schauen Sie eines der Events im Eden Court und an anderen Orten an oder bewundern Sie Kunstausstellungen in den Galerien der Stadt. Schlendern Sie durch das Zentrum der Stadt und bewundern Sie Inverness Castle und St Andrew's Cathedral, spazieren Sie dann entlang des Ufers des River Ness und entspannen Sie sich auf den Ness Islands. Himmlisch.

Inverness hat ein kompaktes Stadtzentrum, leicht zu Fuß um oder per  Bus- und Bahn zu erreichen. Die Altstadt bietet eine große Auswahl an Einkaufsmöglichkeiten. Der  Victorian Market in zentraler Lage in der Nähe der Altstadt gelegen, bietet mit seinen Arkaden und den vielen Geschäften, die Möglichkeit, zum Shopping und Schauen, um auch  einige Fachgeschäfte von traditionellen Händlern zu entdecken. Die High Street ist immer interessant, freundlich und unterhaltsam - für Fußgänger ein sicheres Einkaufserlebnis. Neben vielen bekannten Einzelhändler und regelmäßig stattfindende Bauernmärkte und der Auftritt von Straßenkünstlern, einschließlich der Highland Pipers, bieten viel Unterhaltung. Das nahe gelegene Eastgate Centre ist das Flaggschiff im Zentrum der Stadt mit vielen nationalen Geschäften. Kürzlich wurde es preisgekrönte durch die Ergänzung einer weiteren Shopping-Location = Shopping-Erlebnis pur! Der benachbarte Falcon - Platz ist ein großartiger Ort um sich zu treffen und zu erholen, und eine Vielfalt an Unterhaltung zu genießen.

Historische Schätze

Von den Clava Cairns aus der Bronzezeit zum Schlachtfeld von Culloden, der Stätte des letzten schicksalhaften Kampfes der Jakobitenaufstände - in und um die Stadt finden Sie viele Orte, an denen Sie die vielen historischen Ereignisse wiedererleben können. Besuchen Sie Orte wie Nairn, einen hübschen viktorianischen Badeort oder buchen Sie eine Führung in einer der nahegelegenen Brennereien und entdecken Sie die Geheimnisse der Whiskyherstellung.

 

Iverness by night - Photo by visitscotland.com

 

Restaurant Guide

 

Rocpool Restaurant, 1 Ness Walk, Iverness IV3  5NE

Telefon: + 44 1463 71 7274

www.rockpoolrestaurant.com

Scottish, British, European

 

Chez Roux, 1 Culduthel Road, Iverness IV2 4AG

Telefon: + 44 1463 240 089

www.rocpool.com

European, British, French

 

Rocpool, 14 Culduthel Road, Iverness IV2  4AG

Telefon: +44 1463 717274

www.rockpoolrestaurant.com

Brtish, Scottish, European

 

Fig & Thistle, 4-6A Stephens Brae, Iverness IV2  3JN

Telefon: +44  1463 712422

European, British, Scottish

 

River House Restaurant, 1 Greig Street, Iverness IV3  5PT

Telefon: + 44 1463 222033

www.riverhouseiverness.co.uk

Seafood, British, European

Riverside House Restaurant

 

Fort William

 

Hier finden Sie Pubs, die feinsten schottischen Whisky ausschenken, waghalsige Mountainbike-Strecken, die jedes Jahr Profis anziehen, Wanderstrecken, Golfplätze in traumhafter Umgebung und Ausflüge mit der Dampfeisenbahn, die bereits Harry nach Hogwarts brachte. Es ist wirklich eine Stadt, in der man viel erleben kann.  Nach der Golfrunde können Sie sich in einem gemütlichen traditionellen Pub entspannen und einen besonders edlen Tropfen des Highland Single Malt probieren. Oder wie wäre es mit einem traditionellen Ale aus der regionalen Brauerei? Vielleicht möchten Sie sich aber auch mit regionalen Köstlichkeiten in den Shops, Cafés und Restaurants im Stadtzentrum verwöhnen lassen.

Crannog Seafood Restaurant - Fort William

 

Restaurant - Guide

 

Inverlochy Castle Restaurant & Hotel, A82 Road, Torlundi, Fort William PH 33 6 SN Telefon: + 44 1397 702177                                                                   www.inverlochycastlehotel.com

 

Crannog Seafood Rest., Town Center Pier The Waterfront, Fort William PH33 6 DB

Telefon: + 44 1397 705 589

www.crannog.net

Seafood, British Scottish

 

Lime Tree, Achintore Road, Fort William PH33 6RQ

Telefon: + 44 1397 701 806

www.limetreefortwilliam.co.uk

Scottish, Seafood, British

 

Ben Nevis Inn, Claggan Achintee, Fort William PH33 6TE

Telefon: +44 1397 701 227

www.ben-nevis-inn.co.uk

Bar, Bistro, British, Scottish, Vegetarian

 

Browns Restaurant at Nevis Bank Inn, Belford Road, Fort William PH33 6BY

Telefon: + 44 1397 705 721

www.nevisbankinn.co.uk

Scottish, European, British

Lime Tree Hotel and Restaurant - Fort William

 

Gourmet - Guide

 

Restaurant im Inverlochy Castle

Essen im ‚Albert und Michel Roux Jr bei Inverlochy Castle‘ ist ein kulinarisches Erlebnis. Genießen Sie die besten Gerichte aus regionalen Produkten die vom Küchenchef und seinem Sohn, zubereitet werden. Zum Lunch oder zum Dinner ist im ‚Albert und Michel Roux Jr Restaurant des Inverlochy Castle‘ ein kulinarischer Höhepunkt. Die drei Speisesäle, die jeweils eine andere Periode präsentieren, sind mit  aufwendigen Möbeln eingerichtet. Die Speisekarte bietet moderne britische Küche mit französischen Einflüssen, die international anerkannt ist.

Green Room - Inverlochy Castle

 

Crannog Restaurant

Seit 1989 hat das Crannog einen guten Ruf und serviert hochwertige Meeresfrüchten. Mit einer einzigartigen Kombination aus exquisiter Küche, entspannte Atmosphäre am Wasser, ist das Crannog für viele Besucher ein Highlight in Fort William. Die Spezialität der Crannog Köche sind frische Langusten aus Loch Linnhe. Zu den frischen Meeresfrüchte gehören auch Muscheln vom Loch Eil, als auch Wild aus den Hügeln von Kingairloch und das berühmte Aberdeen Angus Steak. 

Seafood Restaurant - Crannog

 

Gourmet - Guide

 

Kulinarische Höhepunkte im Gleneagles Hotel

Vier Restaurants setzen die höchsten kulinarischen Standards, einschließlich Schottlands zwei Michelin-Sterne Koch Andrew Fairlie. The Strathearn serviert klassische französisch / schottische Gerichte in einer Atmosphäre, die erinnert an den Glamour der Art Deco Hotels. Vom Berglamm bis zum Wildfang, vom Rindfleisch bis zum geräucherten Lachs, wird jedes Gericht liebevoll von einem engagierten Team von preisgekrönten Köchen zubereitet.

 

Tigh Na Cloich & Restaurant

Genießen Sie einfach Delicious Food im Tigh Na Cloich Hotel & Restaurant. Das Restaurant verfügt über einen Panoramablick und ist the Heart & Soul of Tigh Na Cloich, und wird von vielen wiederkehrenden Gästen geschätzt. Der Stil ist eine Mischung aus traditioneller schottischer und modernen europäischer Küche. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören die klassischen Aberdeen Angus Steak, zubereitet mit Edradour Whisky und wilde Chantrelle Pilzsoße sowie mit dekanten hausgemachter Drambuie Bread  Butter. Alle Gerichte werden aus frischen, saisonalen und mit lokalen Zutaten gekocht.  Die Speisekarte wechselt täglich und bietet je vier Angebote zu jedem Gang. Die Produkte kommen aus der reichen Speisekammer Perthshires, aus den Hügeln, Seen und Glens.

Café Tabu - Perth

 

Restaurant -Guide

 

Chez Roux Restaurant im Cromlix Hotel, Kinbuck, Perthshire FK 15 9JT           

Telefon: + 44 1786 822 125                                                                                       www.cromlix.com

French, Scottish, British

 

The Strathearn, Gleneagles Hotel, Auchterarder, Perthshire PH 3 1NF                               Telefon: +44 1764 662 231                                                                                www.gleneagles.com

French Cuisine

 

The Domy Restaurant, Gleneagles Hotel, Auchterarder, Perthshire PH 3 1NF                Telefon: +44 1764 662 231                                                                                www.gleneagles.com

Scottish, European

 

Café Tabu, 4 St. Johns Place, Perth PH 1  5SZ

Telefon: + 44 1738 44 66 98

www.cafetabu.co.uk

French, European

 

The Roost Restaurant, Forgandanny Road, Bridge of Earn, Perth H2 9EZ

Telefon: + 44 1738 81 2111

www.theroostrestaurant.co.uk

European, Scottish, British

 

The North Port Restaurant, 8 North Port, Perth PH2 5LU

Telefon: + 44 1738 580 867

www.thenorthport.co.uk

European, Scottish

 

63 Tay Street, 63 Tay Street, Perth PH 2  8NN

Telefon: + 44 1738 44 14 51

www.63taystreet.com

European, British, Scottish

 

Dessert im Horseshoe Restaurant

 

Restaurant - Guide

 

In der Region Peebles, südlich von Edinburgh, finden Sie sehr schöne Hotels, Golfplätze und hervorragende Restaurants. Lassen Sie sich von den regionalen Produktangeboten verwöhnen, und genießen Sie die wunderbare Landschaft. Das Horseshoe Restaurant ist mit vielen Auszeichnungen für die hervorragende Qualität der Speisen geehrt worden. Das Cringletie House, das Osso Café &  Restaurant und das Restaurant im Barony Castle Hotel sind alles Top-Restaurants in Peebleshire.

 

Restaurant im Cringletie House Hotel Ltd., Edinburgh Road, Peebles EH45 8PL
Telefon: + 44 1721 725750

www.cringletie.com

 

The Horseshoe Restaurant, Eddleston, Peebles EH45 8QP

Telefon: + 44 1721 730 225

www.horseshoweinn.co.uk

 

Osso Café & Restaurant, Innerleithen Road, Peebles, EH45 8BA   Bib

Telefon: +44 1721 724 477

www.ossorestaurant.com

 

Restaurant im Barony Castle Hotel & Spa, Eddleston, Peebles EH45 8QW

Telefon: +44 1721 730 395

www.baronycastle.com