EUROPEAN - GOLFTRAIL

Dalmahoy Hotel  -  Edinburgh

Insider - Tipps

- Schottland -

 

Gourmet-Reiseziel Schottland

 

In Schottland liebt man für seine Natur, seine Geschichte und seine Bewohner. Dass das Land auch für Feinschmecker die Reise lohnt, wissen nur Eingeweihte. Wer die genussvollste Seite Nord-Großbritanniens entdecken will, beginnt am besten in einem der zahlreichen kleinen und großen Luxushotels des Landes.

 

Das Schottland-Klischee des kontinentalen Europäers sitzt: Burgen, Whisky, raues Klima, bezaubernde Landschaften und freundliche Menschen. Hervorragende Küche zählt gemeinhin nicht dazu. Zu sehr hat sich das Bild vom Haggis, einem gekochten, mit Schafsinnereien gefüllten Schafsmagen, als schottisches Nationalgericht festgesetzt. Dem Zartbesaiteten schaudert bei der Beschreibung der Zubereitung. Und tatsächlich ist der Geschmack dieses entfernten Verwandten des Pfälzer Saumagens nicht Jedermanns Sache. Haggis war ein Arme-Leute-Essen. Ursprünglich aus dem Bedürfnis entstanden, auch die Nebenprodukte beim Schlachten, halt- und genießbar zu machen. Auch heute gilt das Gericht eher als Speise des einfachen Mannes. Trotzdem oder gerade deshalb ist Haggis längst ritueller Bestandteil schottischer Festtage geworden.

 

Doch es gibt auch eine ganz andere, hierzulande wenig bekannte kulinarische Tradition in Schottland. Es ist die Küche, wie sie in den Jagdzimmern herrschaftlicher Landsitze und in den Salons opulenter Stadthäuser geschätzt wurde und wird. Eine Küche der Oberschicht. Es ist eine Kochkunst, die von der kontinentaleuropäischen gar nicht so verschieden ist. Sie lebt von erstklassigen Zutaten, deren natürlicher Geschmack so wenig wie möglich überdeckt wird. Die besten Stücke von Rind, Lamm, Reh, Schwein oder Fisch werden oft einfach im Ofen gegart und mit allenfalls milden, auf keinen Fall dominanten Soßen serviert.

 

Die verwendeten Zutaten spiegeln die geografische Vielfalt des Landes wider. Aus dem Hochland stammt das "Aberdeen Angus", eine der besten Rinderzüchtungen der Welt. Aus den kalten Gewässern der Nordsee kommen Steinbutt, Scholle, Seezunge und Heilbutt. Aus den vom Golfstrom erwärmten Fischgründen der Westküste Krustentiere, Hummer, Krabben, Muscheln und Scampi. Und aus den kristallklaren Flüssen Lachs und Forelle von berühmter Qualität.

 

Wer vor Ort erleben will, was die führenden Köche des Landes aus diesen Zutaten machen - und wer es sich leisten kann -, steigt am besten in einem der zahlreichen, exzellenten Luxushotels ab. Fast immer zählen die Küchenchefs der Restaurants dieser Häuser zu den besten in ganz Schottland. Bei der Auswahl hilft zum Beispiel Connoisseurs Scotland, die einzige rein-schottische Luxushotelkooperation. In ihrem jährlich erscheinenden Handbuch und auf ihrer Website präsentiert sie die Crème de la Crème an Hotels mit hervorragenden Restaurants in den unterschiedlichen Regionen des Landes. An der Spitze steht natürlich das Restaurant Andrew Fairlie des namensgebenden Spitzenkochs im legendären Gleneagles Hotel. Es ist das einzige Restaurant in Schottland, das zwei Michelin-Sterne trägt.

 

Daneben bietet Schottland insgesamt 13 Restaurants mit einem Michelin-Stern. Drei davon sind Mitglieder von Connoisseurs: Inverlochy Castle, Boath House und Knockinaam Lodge. Diese Häuser sind, wie auch das Gleneagles, übrigens nicht nur wegen ihrer Küche die Reise wert, sondern auch, weil hier Geschichte, Ambiente und kulinarischer Genuss zu einem ganz eigenen, typisch schottischen Erlebnis verschmelzen.

 

SC West AD Rattray Whisky Experience

Region Ayrshire

 

Sowohl Ayrshire und Arran produzieren viele köstliche Lebensmittel, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Probieren Sie die täglich frisch gefangenen Meeresfrüchte, genießen Sie das Lamm-, Rind- und Schweinefleisch aus der Region, kombiniert mit den Ayrshire „Tatties“ oder verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit Eis, Schokolade und mehr.

 

Whisky

 

AD Rattray Whisky Experience, 32 Main Road, Kirkoswald, South Ayrshire, KA19 8HY

www.adrattray.com

Geöffnet: Mo-Sa 10-18 h, So 12-17 h

 

Bar

 

The Ailsa Bar & Lounge, Trump Turnberry, A Luxury Collection Resort, Maidens Road,
Turnberry,   KA26 9LT

http://www.trumpturnberry.com/scotland-restaurants

 

Restaurant Guide

 

Glenapp Castle Hotel & Restaurant, Ballantrae, Girvan, South Ayrshire, KA26 0NZ

www.glenappcastle.com

 

Jaques Table, 3 St Clare's Court, Sinclairston, East Ayrshire, KA18 2SA

www.jacquestable.co.uk

 

Brownes Restaurant Enterkine House Hotel, By Abnnbank, Ayr, Ayrshire, KA6 5AL

www.enterkine.com

 

Martin Wishart at Loch Lommond, Cameron House, Alexandria G83  8QZ *

Telefon: +44 1389 7225 04

www.mwlochlommond.co.uk

 

Region   Glasgow

Eines der interessantesten Dinge, die man in Glasgow unternehmen kann, ist es nach oben zu sehen und die Augen entlang der auffälligen Architekturstile wandern zu lassen, während man durch die Straßen schlendert. Wenn man aber den Tag drinnen verbringen möchte, hat man ebenfalls Glück, weil es faszinierende Museen, vielfältige Kunstgalerien und kreative Orte gibt! Es ist schwer, den vielen Geschäften in Glasgow zu widerstehen - die Stadt ist eine der besten Shopping-Destinationen außerhalb Londons. Genießen Sie das Herumstreifen auf den verschiedenen Stockwerken und durch die neusten Moden bei bekannten Marken und Designern oder suchen Sie nach Second-Hand-Waren in witzigen Vintage- und Boutique-Läden. Glasgow weiß, wie man abends feiert. Die Entscheidung kann schwer fallen - manchmal passieren die besten Dinge, wenn man keine festen Pläne macht. Erkunden Sie die Spitzen-Restaurants und Esslokale der vielfältigen kulinarischen Landschaft der Stadt und entspannen sich dann vielleicht mit einem Drink in einer Bar Ihrer Wahl - ein gemütlicher Pub, eine Whisky- oder Cocktail-Bar oder ein Late-Night-Etablissement? Oder werfen Sie einen Blick auf das Programm und erstehen Karten für ein Konzert oder eine Aufführung im Theater. Entscheidungen über Entscheidungen!

 

Restaurant - Guide

Braidwoods ist ein Familienbetrieb. Keith and Nicola Braidwood erhielten die Auszeichnung “ Master Chefs of Great Britain“. Der Michelin Stern wird seit 17 Jahren gehalten und ist ebenfalls mit dem AA „Best Restaurant in Scotland in 2000 “ ausgezeichnet worden. Das Restaurant liegt südwestlich von Glasgow.

 

Braidwoods Restaurants, Dalray, Ayrshire, KA 24 4LN *

Telefon: + 44 1294 833 544

www.braidwoods.co.uk

 

Stravaigin, 28 Gibson Street, Glasgow G12 8NX    Bib

Telefon: + 44 141 334 2665

www.stravaigin.co.uk

 

Miller & Carter Steak House, 47 th Vincent Street, Glasgow G2 5QX

Telefon: + 44 141 404 2914

www.millerandcarter.co.uk

 

Ox and Finch, 920 Sauchiehall Street, Glasgow G3  7TF   Bib

Telefon: + 44 141 339 8627

www.oxandfish.com

 

Black Sheep Bistro, 10 Clarandon Street, Glasgow G20 7QD

Telefon: + 44 141 333 143

www.blacksheepbistro.co.uk

 

Two Fat Ladies at the Buttery, 652 Argyle Street, Glasgow G3 8UF

Telefon: + 44 141 221 8188

www.twofatladiesrestaurant.com/buttery

 

Cail Bruich, 725 Great Western Road, Glasgow G12 8QX

Telefon: +44 141 334 62 65

www.cailbruich.co.uk

 

The Ubiquitous Chip,12 Ashton Lane, Glasgow, G12 8SJ

Telefon:  + 44 141 334 5007

www.ubiquitouschip.co.uk

 

Dakota Bar & Grill, 179 West Regent Street, Glasgow G2 4DP

Telefon: +44 141 404 3680

www.glasgow.dakotahotels.co.uk

 

The Gannet, 1155 Argyle Street, Glasgow G3 8TB  Bib

Telefon: + 44 141 204 2081

www.thegannetgla.com

 

 

Miller & Carter Steak House - Glasgow

 

Sightseeing / Shopping - Guide

 

Kelvingrove Art Gallery and Museum ist einer der schottischen beliebtesten kostenlosen Attraktionen und verfügt über 22 Themen, state-of-the-art Galerien eine erstaunliche 8000 Objekte angezeigt werden. Die Kollektionen bei Kelvingrove sind umfangreich, breit gefächert und international bedeutend. Dazu gehört Naturgeschichte, Waffen und Rüstungen, Kunst aus vielen Kunstrichtungen und Epochen der Geschichte und vieles mehr. Die berühmteste Gemälde auf dem Display an Kelvingrove ist das Salvador Dali Meisterwerk ‚Christus von Johannes des Kreuzes‘. Sir Roger der asiatische Elefant ist ein weiteres großes Museum Attraktion. Es gibt sogar ein Spitfire Flugzeug von der Decke des Westhof hängen.

KelVingrove Art & Gallery,  Argyle Street, Glasgow, City of Glasgow, G3 8AG

Telefon: + 44 141 276 9599

www.glasgowlife.org.uk

 

Riverside ist die Heimat einiger der besten Autos, Fahrräder der Welt und im Jahr 2013 hat das Europäische Museum des Jahres ausgezeichnet und es ist frei zu geben. Ein Besuch in der Riverside bietet die ultimative Tag. Das Riverside ist ein mehrfach preis Museum am Ufer des Flusses Clyde gelegen zu gewinnen, mit mehr als 3000 Objekten auf dem Display von Glasgow reicher Vergangenheit. Sie werden eine unglaubliche Vielfalt von Objekten von Skateboards und Oldtimern zu Kinderwagen und leistungsstarke Lokomotiven finden. Sie können sogar eine alte gepflasterten Glasgow Straße mit Geschäften von 1895 zu Fuß bis zu dem 1980er Jahren.

Riverside Museum, 100 Pointhouse Place, Glasgow, G3 8RS

Telefon: +44 141 287  2720

www.glasgowlife.org.uk

 

KelVingrove Art & Gallery - Glasgow

 

Sightseeing - Guide

 

Glasgow City Center Whisky Tours

 

Eine Reise nach vier von Glasgows besten Bars und Restaurants der beste Whisky und lokale Lebensmittel probieren.

 

The Pot Still, 154 Hope Street, Glasgow, G2 2TH

www.thepotstill.co.uk

 

Ashton Lane

Obwohl die Ashton Lane bei den Einheimischen sehr bekannt ist, können Besucher ihren Charme leicht übersehen, wenn sie ihre Augen nicht aufhalten! Diese malerische Pflasterstraße im West End der Stadt ist mit Lichterketten geschmückt und hier befinden sich einige tolle Bars und Restaurants, darunter das berühmte The Ubiquitous Chip.

 

Tchai-Ovna

Die Schotten lieben eine gute Tasse Tee, und man hat fast nirgends eine größere Auswahl als bei Tchai-Ovna. Dieses bezaubernde, etwas marode wirkende kleine Café befindet sich in einem früheren Stall aus dem 19. Jahrhundert, in einer Pflasterstraße im West End der Stadt. Neben der Vielzahl unterschiedlicher, wohlschmeckender Blatttees werden hier köstliche vegane und vegetarische Speisen serviert, und drei- oder viermal pro Woche gibt es Livemusik.

 

Ashton Lane - Glasgow

 

Region Edinburg & The Lothians

 

Die Region Region Edinburgh und The Lothian ist voller historischer Attraktionen. Von den atemberaubenden Klippen-festungen des Tantallon Castle in North Berwick und dem beeindruckenden Blackness Castle nahe Linlithgow bis hin zu den prächtigen Herrenhäusern im palladianischen Stil des Arniston House in Gorebridge und Gladstone‘s Land an der Spitze der Royal Mile von Edinburgh. Stellen Sie sich darauf ein, die Qual der Wahl zu haben! Edinburgh selbst ist besonders geschichtsträchtig. Von der weltberühmten Burg auf einem Vulkanfelsen bis hin zum Palast, der offiziellen schottischen Residenz der Queen, dem Georgian House oder dem National Museum of Scotland: Diese Stadt ist ein historisches Juwel. Üben Sie Ihren Abschlag in East Lothian, der „Golf Coast“ Schottlands. Wenn Sie eine Wasserratte sind, dann haben Sie hier die Wahl zwischen vielerlei Wassersportarten.

 

Restaurant - Guide

The Kitchin Restaurant öffnete im Jahr 2006 vom Team Tom & Michaela Kitchin, das stilvoll am Edinburghs Wasser geführt wird. The Kitchin präsentiert moderne britische saisonale durch französisch Kochtechniken beeinflusste Küche und eine Aufwertung der besten Qualität der regionalen Zutaten aus Schottland. Das Restaurant der Philosophie ‚Von Natur to Plate‘ ist ein getreues Spiegelbild von Toms Leidenschaft für die besten und frischesten schottischen Produkten der Saison, und in der Küche des Restaurants spiegelt Tom mit seinem eigenen schottischen Erbe vermischt zu den besten Köche in Schottland.

 

The Kitchin, 78 Commercial Quay, Edinburgh, Edinburgh, EH6 6LX  *

Telefon: +44 131 555 1755

www.thekitchin.com

 

Das 1999 eröffnete Restaurant Martin Wishart ist nur wenige Meter vom historischen Hafen von Leith entfernt. Mehr als ein Jahrzehnt bietet das Restaurant die beste traditionelle und moderne Französisch Küche in Edinburgh und nur die besten Scottish Products werden für die Zubereitung verwendet. Unter Martin Experten Richtung wurde das Restaurant mit einem Michelin-Stern im Jahr 2001, eine Auszeichnung verliehen, die seit dem jedes Jahr wiederholt wurde.

 

Restaurant Martin Wishart, 54 The Shore, Edinburgh, EH6 6RA *

Telefon: +44 131 553 3557

www.martin-wishart.co.uk

 

Number One, Edinburghs kulinarische Wahrzeichen ist das Balmoral Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant der gehobenen Klasse. Executive Chef, Jeff Bland und Chefkoch Brian Grigor legen Wert auf kreative Gerichte, indem nur die besten und frischesten schottischen Zutaten auf den Teller kommen. Brian Grigor überwacht die preisgekrönte Küche in Number One, die Gerichte wie Borders Reh mit Regenbogen Mangold, Haselnüssen und Pistazien kennzeichnet; Filet Blairgowrie Rindfleisch mit Graupen, Tenderstem Brokkoli und bordelaise und Scottish Krabben mit Heirloom-tomaten, schwarzen Oliven und Basilikum.

 

The Balmoral Hotel,1 Princes Street, Edinburgh, EH2 2EQ *

Telefon; +44 131 557 6727

www.roccofortehotels.com

 

21212 ist ein Luxus-Restaurant der gehobenen Klasse mit Michelin Chef Paul Kitching. Das abenteuerliche Menü besteht aus einer Auswahl von 2 Gerichten, daher der Name 21212 ein einzigartiges 5-Gang-Gourmet-Menü. Die in Edinburghs New Town in einem Grad A Gebäude, verfügt das 21212 über einen privaten Speisesaal sowie 4 Super Zimmer in einer wunderschönen ruhigen Lage. Geöffnet für Mittag- und Abendessen 5 Tage pro Woche mit einem Top-Angebot zum Lunch von £ 20 für ein 2 Gänge Menü. Das Set Menu mit 5 Gängen liegt bei £ 60.00 pro Person

 

21212,, 3 Royal Terrace, Edinburgh, EH7 5AB *

Telefon: + 44 131 523 1030

www.21212restaurant.co.uk

 

The Table, 3A Dundas Street, Edinburgh EH 3 6QG

Telefon: + 44 131 281 1689

www.thetableedinburgh.com

 

Aizle, 107 - 109 St. Leonards Street, Edinburgh EH 8  9QY

Teefon: + 44 131 662 9349

www.aizle.co.uk

 

Forage & Chatter, 1A Alva Street, Edinburgh EH2 4PH

Telefon: + 44 131

www.forageandchatter.com

 

Purslane Restaurant, 33A St. Stephen Street, Edinburgh EH3  5AH

Telefon: +44 131 226 3500

www.purslanerestaurant.co.uk

 

Cadiz, 77 George Street, 1 st. Floor, Edinburgh EH 2  3 EE

Telefon:  + 44 131 226 3000

www.cadizedinburgh.co.uk

Martin Wishart Restaurant - Edinburgh

 

Region Fife

 

Die rustikalen Dörfer und bezaubernden Städte von Fife geben der Region ihren „Wow-Faktor“. Auch wenn St Andrews zweifellos das besterhaltenste Juwel von Fife ist - die Region hat viel mehr zu bieten und wird sowohl verwöhnte Reisende als auch Entdecker, Golfer, Museumsbesucher und Feinschmecker gleichermaßen begeistern.

 

Burgen, Paläste, Museen und Galerien gibt es in Fife in Hülle und Fülle. Sie sind über die ganze Region verteilt und doch ist jede der Sehenswürdigkeiten einzigartig. Einige haben königliche Verbindungen, wie das Kloster in Dunfermline, andere schauen auf die Industrie der Region zurück, wie das Scottish Fisheries Museum, und einige wiederum erinnern an berühmte Persönlichkeiten aus Fife, wie Andrew Carnegie und Adam Smith.

 

Fife ist Dank der traumhaften Golfplätze, der langen Geschichte und Verbindung mit dem Sport als die Heimat des Golfes bekannt und ein außergewöhnlicher Ort, um sich auf das Grün hinauszuwagen. Von den historischen Golfplätzen in St Andrews bis zu den wunderbaren Plätzen inmitten von Parklandschaften im Inland haben Sie 50 Golfplätze zur Auswahl.

 

Die Städte und Dörfer von Fife mögen klein sein, doch sie sind voller Leben! Außerdem können Sie alle zu Fuß entdecken und die beeindruckenden Blicke genießen, wenn Sie dem Fife Coastal Path entlang der Küste folgen. Von der kosmopolitischen Atmosphäre von St Andrews zu den reizenden Fischerdörfern des East Neuk of Fife wie Crail, Anstruther, Pittenweem, St Monans und Elie: In der Region finden Sie unzählige malerische Orte und Dörfer am Meer, voller Möglichkeiten für großartige Outdoor-Aktivitäten und atemberaubender Natur.

 

Wenn es ums Essen in Fife geht, stellt sich eigentlich nur die Frage, wie Sie am besten die vielen aufregenden Restaurants und gastronomischen Highlights unter einen Hut bekommen. Sie können Fassbiere, Gins und Whisky direkt dort probieren, wo diese hergestellt werden, Ihre eigenen Beeren pflücken oder die regionalen Erzeugnisse in Cafés, Pubs und preisgekrönten Restaurants probieren. Oder warum besuchen Sie nicht einen der geschäftigen Bauernmärkte der Region und kaufen die regionalen Zutaten wie frisch gefangenen Fisch, aromatische Käsesorten und saftiges Fleisch? Sie haben die Wahl!

Video by Eat Scotland

 

Restaurant - Guide   Region Fife

 

The Peat Inn, St. Andrews, Cupar KY 15 5 LH  *

Telefon: + 44 1334 840206

www.thepeatinn.co.uk

European, Scottisch, British

 

The Cellar, 24 East Green, Anstruther KY 10  3AA *

Telefon: + 44 1333 310378

www.thecellaranstruther.co.uk

Scottish Meals

 

St. Andrews Waffle Company, 131 South Street,  St. Andrews KY 16 9UN

Telefon:  + 44 1334 474 559

www.standrewswafflecompany.co.uk

Etwas Süßes braucht der Mensch!

 

The Grange at St. Andrews, Grange Road, St. Andrews KY 16 8 LJ

Telefon:  +44 1334 472 670

www.thegrangeinn.com

European, Scottish, British

 

The Boudingait, 43 Bonnygaite, Cupar KY 15 4BU

Telefon: +44 1334 654 681

www.theboudinggaitcupar.cop.uk

Scottish, Bar, British,

 

The Tailend Restaurant & Fish Bar, 130 Market Street, St. Andrews KY 16  9PD

Telefon: + 44 1334 474 070

www.thetailend.co.uk

Why not Fish & Chips and Asian Fusion,

 

Aberdeen City & Region Aberdeenshire

 

Es sind die kraftvollen Kontraste, die Aberdeen ihre Persönlichkeit verleihen: Gemütlich und doch voller Lebenslust, dynamisch und modern, kulturell und historisch, mit wunderbaren Gegenden am Meer und viel bodenständigem Charme. Die Stadt, die auf eine über 8.000-jährige Geschichte zurückblicken kann, strahlt von ihren traditionellen, glänzenden Gebäuden, die aus Granit der Region errichtet wurden, einen silbernen Glanz aus: Diese Eigenschaft brachte der Stadt den Namen „Granit-Stadt“ ein.

 

In Aberdeen herrscht eine wahre kosmopolitische Stimmung, was bedeutet, was eigentlich jeder Kenner dieser Stadt wissen sollte! Hier gibt es ein großartiges Angebot an Shopping-Möglichkeiten und Geschäften führender Modemarken, viele Bars und Restaurants der Spitzenklasse in denen Gerichte aus aller Herrn Länder serviert werden, sowie energiegeladene Clubs und Orte für Musik-Veranstaltungen - perfekt zum stilvollen Shoppen, Essen oder Feiern im Urlaub.

 

Aber dieses edle urbane Gebilde ist mehr als nur ein tolles Reiseziel für einen Städteurlaub. Naturliebhaber werden sich in den unzähligen Parks, Gärten und hübsch angelegten Grünanlagen wie zu Hause fühlen (Aberdeen hat nicht umsonst 13 Mal die „Best City“-Auszeichnung des Wettbewerbs „Britain in Bloom“ gewonnen!). Außerdem gibt es einen ausgezeichneten Sandstrand und den Hafen von Aberdeen - einer der besten Orte in Europa zum Beobachten von Delfinen - beide liegen nur einen kurzen Spaziergang vom Zentrum entfernt. Golfliebhaber kommen hier in den Genuss von 30 Golfplätzen, die alle nur eine halbe Stunde von der Stadt entfernt sind. Vergessen sollte man auch den größten Nationalpark Großbritanniens, die Cairngorms, nicht, der von Tieren und großartigen Abenteuern unter freiem Himmel nur so wimmelt. Auch er ist nach einer kurzen Fahrt erreicht.

 

Mit der Besichtigung aller Attraktionen der Stadt kann man leicht eine ganze Woche verbringen! Erkunden Sie einen Tag lang verschiedene Galerien und Kunstgeschäfte, sehen Sie sich Kunstsammlungen in Museen an, schlendern über die gepflasterten Straßen des historischen Handelsviertels der Stadt, bewundern Sie die beeindruckende Architektur und genießen Sie hervorragende Theateraufführungen. Und wenn das alles noch nicht genug ist: Aberdeen liegt am Rand des so genannten „Castle Country“ Schottlands, was bedeutet, dass Sie bei einem Ausflug vor die Tore der Stadt alles von beeindruckenden Ruinen auf steilen Klippen bis zu prächtigen königlichen Residenzen entdecken können

Restaurant Moonfish Cafe

 

Restaurant - Guide

 

Der Atlantik vor der Tür, das frische Bergwasser, die üppig grünen Hügel, fruchtbare Erde und das wechselnde Wetter: Schottlands natürliche Vorratskammer ist bekannt für ihre einzigartige Qualität. Von Aberdeen Angus Rind, Stornoway Black Pudding, Arbroath Smokies und Lachs und Meeresfrüchten aus Shetland bis hin zu schottischen Whiskys, Bieren, Scones, Shortbread und, nicht zu vergessen, Haggis - Schottland ist ein Paradies für Feinschmecker. Stellen Sie also Ihren Gürtel etwas weiter und probieren Sie sich durch die fantastischen Delikatessen Schottlands.

 

Normalerweise finden die Bauernmärkte ein- oder zweimal monatlich im ganzen Land statt. Sie bringen die besten Hersteller der Region zusammen, um ihre frischen, lokal angebauten Erzeugnisse zu verkaufen. Die Marktstände sind voller saisonaler Früchte und Gemüse sowie Fleisch, Geflügel und Wild. Genießen Sie köstliche Meeresfrüchte, wie zum Beispiel geräucherte Makrele oder Räucherlachs, probieren Sie Käse und hand- werklich hergestellte Schokolade und ergänzen Sie Ihre Vorräte mit hausgemachter Marmelade, Pickles, Broten und regional gebrautem Craftbeer. Auf vielen Märkten finden auch Kochvorführungen statt, bei denen die Hersteller Ihnen zeigen, wie Sie ihre Produkte am besten vorbereiten und kochen. Die Standbesitzer geben Ihnen gerne Rezeptideen.

 

Moonfish Cafe, 9 Correction Wynd, Aberdeen, AB101HP

Telefon: + 44 1224 644 166

www.moonfisgcafe.co.uk

Seafood, European, British, Scottisch

 

The Marcliffe, North Deeside Road, Aberdeen AB15 9YA, Scotland

Telefon: + 44 1224 86 1000

www.marcliffe.com

European, British, Scottisch

 

Granite Park, 8 Golden Square, Aberdeen AB10 1RB, Scotland

Telefon: +44 1224 478 004

www.granitepark.co.uk

European, British, Scottisch

 

Silver Darling,  North Pier Pocra Quay, Aberdeen AB11 5DQ, Scotland

Telefon: +44 1224 576 229

www.thesilverdarling.co.uk

Seafood, European, British

 

No. 1 Bar & Grill, 1 Queen's Terrace, Aberdeen AB10 1XL, Scotland

Telefon: +44 1224 611 909

www.no1bargrill.comBar, British, Scottish

 

210 Bistro 210 Market Street, Aberdeen AB11 5PQ, Scotland

Telefon: +44 1224 211 857

www.210bistro.com

Seafood, British, Scottish

 

McLeod House Restaurant, Menie Estate, Balmedie AB23 8YE, Scotland

Telefon: +44 1358 743 300

www.trumpgolfscotland.com

European, British, Scottish

 

The Cock and Bull,  Ellon Road, Balmedie AB23 8XY, Scotland

Telefon: +44 1358 743 249

www.thecockandbull.co.uk

Bar, British, Pub

 

Porterhouse Steakhouse and Coffee Bar Thainstone Agricultural Centre, Inverurie AB51 5XZ, Scotland

Telefon: + 44 734 203 6649

www.porterhousethainstone.co.uk

Steakhouse, British, Scottish

 

Bar and Restaurant  The Cock & Bull

 

Die Highlands

 

Über den Highlands liegt ein Hauch von Geheimnis und die turbulente Geschichte der Region hat einige der schönsten und romantischsten Burgen der Welt hinterlassen. Vom Dunvegan Castle auf Skye und Brodie Castle in Moray bis zum Castle of Mey in den nördlichen Highlands - die Burgen sind wirklich so wunderbar, wie man es allgemeinhin behauptet! Aber es dreht sich nicht alles nur um die Burgen, auch wenn sie ziemlich beeindruckend sind.

 

Der natürliche Spielplatz der Highlands lechzt geradezu danach entdeckt zu werden und die Region ist ein Anziehungspunkt für Adrenalin-Junkies. Kein Wunder - Fort William wurde zur „Outdoor-Hauptstadt Großbritanniens“ getauft! Hier findet der UCI Mountain Bike World Cup statt und man kann hier Berge der Weltklasse erklimmen oder sich an Sportarten quer durch die Highlands wie Angeln, Golf, Seekajakfahren, Wildwasser-Rafting, Wandern in Schluchten, Munro-Bagging, Schneesportarten und vielem anderen mehr versuchen - Sie haben die Wahl.

Restaurant - Guide 

 

Duffus Inn, 1 Hopeman Road, Elgin IV 30 5RR

Telefon: +44 1343 835 222

Bar, British Pub, Scottish, Vegetarian

 

The Drouthy Cobbler 48a High Street, Elgin IV30 1BU

Dieser Coffeeshop ist ein Teil vom Flagship of Johnstons Cashmere

 

The Mansion House Hotel Restaurant, The Haugh, Elgin, Morayshire IV30 1AW, Telefon: +44 1343 548 811

www.mansionhousehotel.co.uk

British, Scottish, Vegetatian

 

Martin Wishart at Loch Lommond, Cameron House, Alexandria G83  8QZ *

Telefon: +44 1389 7225 04

www.mwlochlommond.co.uk