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- Spanien -

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- Golf von Biscaya -

 

Die Städte an der Küste

Die Städte an der Küste sind elegant und von zauberhaftem Reiz: Santander eigebettet in einer Bucht mit langen Stränden, befindet sich in einer großartigen Landschaft. Die bedeutende Industriestadt Bilbao gibt sich wachstumsorientiert und kunstsinnig. Hier steht das Guggenheim-Museum von Frank O.Ghery. A Coruna ist ein Blumen-und Obstgarten am Atlantik mit seinem weißen Erkern, eleganten Stadtvierteln und seinem geschäftigen Treiben.  

 

Zaragossa ist die Hauptstadt von Aragonien und besitzt neben der Basilika El Pilar herrliche Bauten im Mudéjar-Stil. Logrono die Hauptstadt der Region La Rioja, die bekannt ist für ihre Qualitätsweine und gastronomischen Spezialitäten.

 

Santiago di Compostella 

Zielpunkt Tausender von Pilgern, die sich alljährlich auf den Jacobsweg begeben. Der Legende nach werden in der Kathedrale, einem hervorragenden Beispiel des künstlerischen Zusammenspiels von Gotik, Renaissance, Barock und Klassizismus, die sterblichen Überreste des Apostels Jacobus aufbewahrt. Die Altstadt wurde zum Weltkulturerbe ernannt.

Parador de Santiago di Compostella

 

Gourmet-Guide

 

 

Die spanische Küche gehört zu den besten der Welt und wurde von der UNESCO zum immateriellen Welterbe erklärt. Eine Vielfalt typischer Tapas, traditionelle Eintopfge richte, Wurst-und Schinkenwaren und köstliche Desserts. Spanien ist von einer variantenreichen regionalen Kochkunst geprägt. Beim Fisch liefern das Mittelmeer und der Atlantische Ozean eine großartige Vielfalt. Besonders typisch sind die Sardellen aus Kantrabien, der Kabeljau aus dem Baskenland und der frittierte Fisch “ pescaito frito “ in Andalusien sowie die Meeresfrüchte in Galicien. Die Haut Cuisine ist die Kochkunst die die Sinne betört! Diese Küche richtet sich nach Geschmack, Präsentation, Aroma, Textur, Weinangebot und die persönliche Aufmerksamkeit. Der Michelin ist in Spanien mit ca. 200 Auszeichnungen vertreten. Mehrere zwei und drei Sterne-Restaurants finden wir in den Regionen an der Atlantik Küste. Sehr beliebt sind die Feinschmecker-Märkte in den Großstädten. Hier zeichnen sich besonders der Mercado de San Ildefonso www.mercadodesansildefonso.com , Mercado San Miguel, Mercado de San Ánton, Mercado Moncloa und Platea Madrid in Madrid aus. In Barcelona ist es die Markthalle Mercat de Sant Josep, auch unter dem Namen La Boqueria www.boqueria.info bekant. In Bilbao ist es die Markthalle Ribera-Markt www.mercadodelaribea.es . In Palma de Mallorca lohnt sich der Besuch des Mercado de San Juan S’Escoraxador.

www.gastronomicosanjuan.es